Willkommen bei der Rothtal-Forellenzucht und Räucherei in Horgau - Bieselbach, Mühlangerstr. 4

Der Frische wegen, montags bis freitags von 8 bis 19 Uhr, und samstags bis 14 Uhr durchgehend für Sie geöffnet.

PROBIER-AKTION! Bis zum 3. Dezember erhalten Sie für 5€ ein geräuchertes Saiblings-Filet + Räucher-Lachs + Lachsforelle-Orange-Basilikum.












Frisch von hier - einfach leicht genießen!

Lachsforellen - Saiblinge - Regenbogenforellen


Grill- oder ofenfertig fein gewürzte Fische und Filets

Ganz einfach und ohne Stress bereiten Sie unsere fein gewürzten, mit Kräutern gefüllten Fische oder Filets auf dem Grill oder im Ofen zu.

Fangfrischer Fisch

Forellen, Saiblinge und Lachsforellen, sowie deren Filets bekommen Sie fangfrisch aus dem Wasser
und küchenfertig vorbereitet.

Frischer Genuss aus dem Rauch

Herzhaft feine Räucherfische werden ein bis zwei mal wöchentlich, nach alter Tradition über Buchenholz im Steinofen meisterlich veredelt. Unsere aromaversiegelten Filets sind gekühlt gut einen Monat haltbar und sollten 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung genommen und angerichtet werden.

Wünschen Sie noch rauchwarme Fische, rufen wir Sie gerne zeitig an!

Feine Räucherfisch-Platten

Zu speziellen Anlässen empfehlen wir Ihnen individuell gestaltete Räucherfisch-Platten aus unseren Produkten.
Gerne beraten wir Sie ganz persönlich. Abholung an Sonn- und Feiertagen, sowie Anlieferung möglich.

Das Besondere für den Feinschmecker

Lachsforelle Orange-Basilikum

gebeizt, vorgeschnitten - edelster Genuss auf geröstetem Toast oder Weißbrot.
Möglichst drei Werktage vor Abholung bestellen.

Feine Räucher-Filets

herzhafte Saiblings-Filets, Forellen-Filets oder rotfleischige Lachsforellen-Filets - mit oder ohne Haut.

Räucher-Lachs

vorgeschnitten - der feine Klassiker, z.B. mit Sahne-Meerrettich oder milder Gemüse-Zwiebel.

Räucher-Aal

eine deftige Delikatesse in der kalten Jahreszeit.

Skandinavische Sild-Filets

klassisch oder würzig - die nordische Spezialität im Glas.


















Preise ab Hof

Fangfrisch aus dem Wasser, Euro per 1kg:

Forellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €

Lachsforellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €

Saiblinge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 €

Filetieren pro Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €


Karpfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ab Oktober

Filetieren pro Karpfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ab Oktober


Grill- oder Ofenfertig fein gewürzte Fische

Forellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 €

Lachsforellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €


Buchenholzgeräuchertes Filet, Euro per 100g:

Forellen-Filet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,30 €

Lachsforellen-Filet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 €


Preise für Saiblinge, ganze Räucher-Fische und weitere Räucher-Filets, sowie fertig fein gewürzte
Fische oder Filets finden Sie auf unserer Tafel im Hof.

... und mit voller Kundenkarte Einkauf gratis!

Preise für Gastronomie und Einzelhandel erfragen Sie bitte schriftlich.
Fax +49 (0) 8294 / 2521


















Wir über uns

Der Qualität und Frische wegen, sagen viele Kunden aus nah und fern!
Ganzjährig verfügbar sind Regenbogen-Forellen, Lachsforellen (rotfleischige Forellen) und Saiblinge,
welche ganz natürlich im ständig strömenden Wasser der Roth gehalten werden.

Die Rothtal-Forellenzucht und Räucherei im Naturpark Augsburg Westliche Wälder,
ist seit 1966 ein kleiner Familienbetrieb, spezialisiert auf die frischeste
Verarbeitung und Veredelung von lebenden lachsartigen Süßwasserfischen.
Seither sind wir in der Lebensmittel-Branche, im Fisch-Einzelhandel und
insbesondere im gehobenen Feinkost- und Gastronomie-Bereich bekannt.

Wir sind EU-zertifiziert. DE-BY-70367-EG
















Sie finden uns direkt an der B10 Augsburg - Ulm, genau in der Mitte zwischen Horgau und Zusmarshausen.
Von Augsburg kommend, B10 + B300 bis Vogelsang, dort B10 rechts abbiegend, auf der B10 bleiben, durch Biburg, weiter durch Horgau und 1km weiter durch Auerbach, nach ca. 1km links nach Bieselbach, 1.Haus links, viel Wasser drum rum.


















Impressum

Rothtal-Forellenzucht und Räucherei Lange

Mühlangerstr. 4
86497 Horgau
Telefon +49 (0) 8294 / 2885
Fax +49 (0) 8294 / 2521

Zusätzliche Informationen meg. Gesetz über rechtliche
Rahmenbedingungen für den elektronischen Geschäftsverkehr
(EGG) in Verbindung mit § 6 Teledienstgesetz (TDG):

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a
Umsatzsteuergesetz: DE 261 258 896

Gerichtsstand
Amtsgericht Augsburg

Gesellschafter
Carsten Lange, Fischwirtschaftsmeister

Nutzungsrechte

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Rothtal-Forellenzucht und Räucherei Lange
Mühlangerstr. 4
86497 Horgau

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